Выращивание томатов - работа трудоемкая и кропотливая. Но с каждым годом, желание видеть на своем столе плоды собственного труда и интерес к этому процессу дачников возрастает. Эта статья поможет Вам получить долгожданный урожай на своем участке и возможно научит вас некоторым хитростям в этом деле.
Мелкие плоды не более 2 г, округлые, ярко-красного цвета — такие томаты можно было встретить в доисторические времена. Именно такой размер и форма давали томатам шанс на выживание: в плодах округлой формы умещалось много семян, яркая окраска привлекала птиц и животных, а небольшой размер был удобен для поедания. Вместе с развитием человечества, рос и размер плода томата, и сейчас особо крупные представители могут достигать массы свыше 1 кг, и быть при этом совершенно любой формы.
Крупноплодные томаты полюбились не только благодаря своему огромному размеру. Особая структура мякоти — сахаристая, нежная, мясистая, является основой привлекательности крупноплодных томатов. В настоящий момент крупноплодными считаются томаты с массой плода свыше 180 г. Как же вырастить плоды-гиганты?
Самое первое, с чего надо начать — определиться, в каких условиях будет выращиваться томат. Не секрет, что крупноплодные томаты, как правило, высокорослые и выращиваются в теплицах. В качестве примера можно назвать как хорошо известные гибриды F1 Краснобай, F1 Розамарин, F1 Бабушкин подарок, так и новинки — Румяна, Горлинка, Малиновый слон, Оранжевый слон. Однако в настоящее время существуют крупноплодные детерминантные томаты, которые можно выращивать под пленочными укрытиями и даже в открытом грунте. Это уже известные Джейн, Русский вкусный, и новинки Акулина, Пелагея и Толстушка.
Для выращивания томата подходят практически любые почвы — от супесчаных до легких суглинков, исключая тяжелые заплывающие. Лучшими предшественниками для томата являются огурцы, лук, капуста, зерновые и многолетние травы. Выращивать томат после картофеля, баклажана, физалиса, томата не рекомендуется ранее, чем через 3-4 года. Почву для томата следует начинать готовить с осени, проводя обработку на глубину до 27 см. с одновременным внесением навоза или других органических удобрений. Прекрасные результаты показывает использование сидератов с последующим заделыванием их в почву. Внести органику под томат лучше всего осенью, так как использование органики в качестве подкормок во время роста может спровоцировать ожоги и жирование. В это же время вносятся и фосфорно-калийные удобрения.
На выращивание рассады томата может уйти от 40 до 55 дней (с момента посева), в зависимости от условий освещенности. Если томат планируется высаживать под пленочные укрытия в открытый грунт в начале – середине июня или в пленочные теплицы без обогрева в середине мая, то к посеву стоит приступать в середине-конце марта. До всходов температура субстрата (не воздуха!) должна быть не более 23- 25°С, при появлении первых всходов пленку следует снять, температуру воздуха снизить до 18-20°С, а субстрата до 16°С. В то же самое время, слишком низкие температуры в почве провоцируют развитие черной ножки у сеянцев, поэтому дальнейшее понижение температуры не желательно. В первые две недели после всходов очень важно сочетание высокой освещенности и умеренной температуры - именно это сочетание помогает заложить томатам первую кисть довольно низко на растении — на уровне 9 листа и сформировать кисть с оптимальным количеством цветков. Кроме того, высокие температуры провоцируют формирование большего количества листьев между соцветиями, что отдаляет сроки плодоношения. Однако понижать температуру тоже не стоит потому, как в этом случае формируется много деформированных цветков, а слишком большое количество плодов на первых соцветиях задерживает формирование последующего урожая и вынуждает дополнительно прищипывать соцветия крупноплодных томатов. Сеянцы лучше не поливать, а опрыскивать теплой водой 25°С. К пикировке приступают в фазе 1-2 настоящих листьев, после пикировки температуру поддерживают на уровне 20°С. Соблюдение температурного, водного и светового режимов очень важны для получения качественной, крепкой рассады, которая является залогом высоких урожаев. За 10 дней до посадки поливы следует сократить и снизить температуру. Почву на постоянном месте хорошо проливают водой - до 80 л на один метр, после посадки следует провести полив комплексными удобрениями с примерным соотношением элементов питания (Кристалон желтый), а затем 2-3 недели растения поливать не рекомендовано ― на этот период должно хватить предпосадочной влаги. Высадка рассады рекомендуется при раскрытии первых цветков сформировавшейся первой кисти. В исключительных случаях у слабых растений допустима высадка в грунт в фазе 5-7 листьев. Преждевременная посадка нежелательна, так как она стимулирует слишком сильный рост растений в ущерб плодообразованию. В то же самое время слишком поздняя посадка также недопустима, так как это сказывается на последующем росте плодов в 3-5 соцветиях. Следует следить, чтобы корни рассады не потемнели и не вышли за границы горшка. Растения не следует располагать чаще, чем 2,5 растения на кв. м, т. е примерно по схеме 60*40*80 см.
Формировать как индетерминантные растения, так и детерминантные в случае крупноплодных томатов следует в один стебель с подвязкой. Детерминантные томаты формируют за счет побега продолжения. Над третьим соцветием оставляют пасынок замещения, а верхушку прищипывают. Желательно регулировать нагрузку плодами на растении, для чего в нижних соцветиях оставляют по 3-4 цветка, а остальные удаляют. В дальнейшем можно оставлять по 4-5 цветков в соцветии.
Температура и полив играют важную роль при дальнейшем развитии растений. При чрезмерном поливе начинается интенсивный рост корневой системы и стебля, что приводит к его утолщению. Как ни странно, но слишком толстый, мощный стебель больше подвержен заболеваниям, потому как его клетки содержат слишком большое количество воды, а растения не могут испарять излишнюю влагу, особенно во второй половине дня. Поэтому поливы стоит проводить ограничено и в первой половине дня. Полив лучше проводить слабым раствором удобрений, практически не используя чистую воду.
Убирать крупноплодные томаты следует своевременно, не передерживая зрелые плоды на растении, чтобы не задерживать рост плодов в вышележащих соцветиях.
ООО «Дом семян Гавриш»
Васильева Маргарита