Капуста цветная Птичье молоко (Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis)

Раннеспелый (72-80 дней) сорт. Рекомендован для использования в домашней кулинарии,  замораживания и консервирования. Головка округлая, белая, частично покрытая, среднебугристая, массой до 2 кг. Посев на рассаду производят во второй половине марта. Пикировку – в фазе семядолей. Высадку в открытый грунт под пленку (конец апреля – начало мая) и без нее (конец мая – начало июня) по схеме 35х50 см. Урожайность до 3,5 кг/кв.м.