Широко известный съедобный гриб с целебными свойствами. Содержит 8 незаменимых аминокислот, витамины и микроэлементы. Считается, что употребление этого гриба способствует улучшению зрения, предотвращает воспаления глаз, уменьшает сухость слизистых оболочек и кожи, помогает при различных заболеваниях печени. Кроме того в состав лисички входит вещество, которое помогает избавиться от любых глистных заболеваний. Напоминающая воронку шляпка ярко-желтого цвета диаметром 8 см, срастается с ножкой. Мякоть плотная, упругая, светло-желтого или белого цвета, с приятным грибным запахом и вкусом. Лисички варят, жарят, сушат, замораживают, особенно они хороши для маринования и засолки.
Советы по разведению: Разбивать грибную плантацию рекомендуется с середины мая до конца августа. На участке должны расти деревья, желательно сосна. В качестве субстрата для выращиания используют верхний слой почвы (20 см), предварительно собранный в хвойном лесу.
Выращивание и уход:
1. Вокруг ствола выбранного дерева выкапывают 3 лунки диаметром 10 см и глубиной 20 см.
2. В лунки плотно укладывают субстрат до середины. Затем разкладывают кусочки мицелия, из расчета 1/3 пакета на 1 лунку и засыпают субстратом до уровня земли.
4. На каждую лунку осторожно и медленно выливают до 1 литра воды. Вокруг лунок почву увлажняют большим количеством воды (не менее 1 ведра на каждое место).
5. Засеянные лунки прикрывают слоем мха, листового спада, веток.
6. Летом, если нет осадков, необходимо переодически увлажнять плантацию.
Плодоношение: Спустя год после посева, при благоприятных условиях, под деревом появляются первые грибы. Искусственно подсеянная грибница плодоносит 2-3 года. Урожайность: За один год под одним деревом можно собрать 1/2 ведра. Невскрытый пакет хранить в сухом прохладном месте, возможно в холодильнике при положительной температуре.
