Сельдерей черешковый Паскаль 0,1 г серия Пряности и страсти (Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers.)

Среднеспелый (100 дней от всходов до технической спелости) сорт черешкового сельдерея. Розетка листьев прямостоячая, средняя, до высокой. Лист темно-зеленый, среднеглянцевый. Черешок средней длины, светло-зеленый. Масса одного растения 235-450 г. Вкусовые качества и ароматичность высокие. Урожайность черешков с листьями 3,4-4,05 (5,0 кг/м²). Чтобы улучшить качество черешков, их отбеливают. Для этого за две недели до уборки черешки осторожно сдвигают и обертывают плотной бумагой. Рекомендован для употребления черешков в свежем виде, листьев — в свежем и сушеном виде, для консервирования и в качестве специи в различные блюда. Семена высевают, не заделывая в почву. Всходы начинают появляться через 2-3 недели.