Среднеспелый (110-118 дней от полных всходов до плодоношения) среднерослый сорт. Высота растения до 1 м. Выращивается под пленочными укрытиями и в открытом грунте (южные регионы). Плоды цилиндрической формы. Массой 300-500 г, длиной 30-38 см, диаметром 6-8 см, глянцевые, темно-фиолетового цвета, с кремовой мякотью без горечи. Кожица тонкая, нежная, семенное гнездо небольшое. Идеально подходят для овощных закусок, фаршированных рулетиков, икры.
Баклажан МОЛОЧНИК
Раннеспелый (105–115 дней) урожайный сорт для выращивания в открытом грунте (южные регионы) и под временными пленочными укрытиями. Растение среднерослое, высотой до 1 м. Плоды удлиненно-грушевидные, почти цилиндрические, белые, при созревании желтые, массой 200–270 г. Мякоть белая, плотная, нежная, без свойственной фиолетовым сородичам «остроты». Рекомендуется в качестве деликатесной закуски и гарнира к мясу. Отлично подойдет для консервирования. Посев на рассаду — конец февраля, пикировку – в фазе семядолей. Высадку рассады – в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют.
Оптимальная для прорастания семян температура почвы 25–28°С
