Среднеспелый (60-70 дней). Растение прямостоячее, высотой до 60 см, полураскидистое. Листья крупные, темно-фиолетовые, с сильным пряным ароматом. Используют в качестве приправы к салатам, супам, хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт в южных регионах. Посев на рассаду — в конце марта-начале апреля. Высадка рассады в грунт — в начале июня. Схема посадки: 30х30 см. Нуждается в регулярных поливах. В условиях затененности листья и стебли могут приобретать зеленовато-фиолетовый цвет.
