Сельдерей черешковый Юта 0,1 г (Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers.)

Среднеспелый (160-180 дней от всходов до уборки урожая) сорт черешкового сельдерея. Розетка листьев вертикальная, высотой 60-65 см. Черешок длинный, темно-зеленый, изогнутый с внутренней стороны, без волокон. Сорт отличается высокой ароматичностью, урожайностью, длительным сохранением товарного вида и хорошими вкусовыми качествами. Используют в свежем виде и для переработки. Урожайность черешков с листьями 3,7 кг/м². Посев на рассаду в середине марта — начале апреля. Высадка рассады в грунт с 5-6-ю листьями — конец мая — начало июня. Схема посадки: 35х40 см. Хорошо отзывается на подкормки перегноем или навозом, золой, азотно-фосфорно-калийными удобрениями. В течение вегетации почву рыхлят, мульчируют перегноем, поливают, подкармливают. Чтобы улучшить качество черешкового сельдерея, его надо отбелить. Для этого за 2 недели до уборки черешки осторожно сдвигают и обертывают плотной бумагой.